7月10日上午，江苏省高职院校教师“食品安全与传染病防控”培训班在我院二楼报告厅顺利开班，来自省内高职院校的88名教师参加了开班仪式。

扬州大学继续教育学院院长洪秀兵、生物科学与技术学院党委书记王建军分别致辞，对学员们的到来表示热烈欢迎，并希望大家通过本次交流观摩，开拓专业视野,不断提高教学能力,为高职院校食品安全和卫生防疫工作再上新台阶提供有力支持。

本次培训为期三天。扬州大学校长焦新安、扬州市疾病预防控制中心主任周信、扬州大学比较医学研究院副院长陈祥、教育部“国培”专家梅亚娣等特邀专家从动物源食品病原微生物及其防控、新冠肺炎疫情态势分析及高校精准防控策略、动物源食品安全与卫生、立德树人做四有好老师等主题开展讲座，通过生动、形象的案例和图片分享，让参培教师对食品安全与传染病防控前沿知识及教育理念有了更深层次的认识，受到参加培训的老师们的一致好评。

此外，学员们参观了扬州博物馆，聆听中国共产党人在扬州地区开展革命斗争的峥嵘岁月和现代化建设道路上取得的伟大胜利；他们还现场观摩了扬州大学高邮校区实验农牧场，了解奶产品的安全生产和加工环节；胡志茂老师在测试中心为学员们现场演示现代检测技术在食品安全中的应用。整个培训活动开展井然有序，参训教师更是热情高涨。

在结业典礼上，学员们分享了自己的培训心得，表达了对扬州、扬州大学的感激与不舍。副院长王幼平希望大家通过此次培训，能够重视起高校的职业教育以及食品安全和传染病防控意识，为高职院校的食品安全和卫生防疫工作贡献出自己的一份力量。本次培训圆满结束。