7月23日上午，江苏省高职院校教师“传染病与食品安全”培训班在扬州市萃园城市酒店顺利开班，来自省内高职院校的83名教师参加了开班仪式。扬州大学生物科学与技术学院党委书记王建军致辞，对学员们的到来表示热烈欢迎，并希望大家通过本次交流观摩，开拓专业视野,不断提高教学能力,为高职院校食品安全和卫生防疫工作再上新台阶提供有力支持。

本次培训为期2天。扬州大学党委书记焦新安、教育部“国培”专家梅亚娣、中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会副理事长兼秘书长张新玲、扬州市疾病预防控制中心周乐等特邀专家从动物源食品病原微生物及其防控、立德树人做四有好老师、我国肉类加工行业标准及产品质量管理、新冠肺炎疫情态势分析及高校精准防控策略等主题开展讲座，通过生动、形象的案例和图片分享，让参培教师对传染病与食品安全前沿知识及教育理念有了更深层次的认识，受到参加培训的老师们的一致好评。

此外，学员们参观了扬州市大运河博物馆，感受运河风情，品味非遗魅力；他们还现场观摩了扬州大学康源乳业食品园区，了解奶产品的安全生产和加工环节。整个培训活动开展井然有序，参训教师热情高涨。

通过此次培训，参培教师高度重视高校的职业教育以及食品安全和传染病防控意识，纷纷表示为高职院校的食品安全和卫生防疫工作贡献出自己的一份力量。

本次培训江苏省高职院校教师“传染病与食品安全”培训班圆满结束。