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学术报告:我国肉类加工行业法规标准及产品质量管理介绍

报告人:张新玲 教授

报告时间:2022年7月24日(星期日),8:30-10:30

报告地点:扬州大学生物科学与技术学院二楼报告厅(线下)

腾讯会议号:481-626-108(线上)

报告人简介:张新玲:女,高级工程师,中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会副理事长兼秘书长。长期在商务部工作,2003年后历任年在商务部流通产业促进中心(屠宰技术鉴定中心)标准处处长、屠宰行业发展处处长、检测处处长(肉禽蛋食品质量监督检测中心常务副主任),全国畜禽屠宰标准化技术委员副秘书长、国家卫计委国家食品安全标准评审委员等。2014年以来,在中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)工作,分别在屠宰工作筹备组、屠宰标准处从事屠宰相关技术推广、标准制修订工作。

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